Буферные системы крови
3
. Беловая буферная система:
Prot H ↔ H
+
+ Prot
-
Prot Na↔ Na
+
+
Prot
-
•
Эта система может нейтрализовать как
кислые, так и основные продукты.
•
Буферная емкость, определяемая белками
плазмы, зависит от концентрации белков и
их природы, состава.
•
Буферная емкость по кислоте для
альбуминов составляет 10 ммоль· дм
-3
,
для глобулинов – 3 ммоль · дм
-3
.