Правило Ребиндера
газ
вода
•
В адсорбционном слое молекулы ПАВ
располагаются упорядоченно в соответствии с
правилом Ребиндера:
•
На границе раздела
полярные группы молекул
ПАВ ориентируются в сторону более полярной
фазы,
а углеводородный радикал – в сторону
менее полярной фазы.