Упрощенная HTML-версия
44
1.6.3. Липид-белковые комплексы
Это комплексы белков с липидными компонентами, их
условно подразделяют на две группы:
1.
Свободные липопротеины.
Липопротеины плазмы крови, молока, растворимы в воде.
2.
Структурные протеолипиды.
Входят в состав биомембран, растворимы в жирах.
Липид-белковые комплексы в качестве небелковой части со-
держат липидные компоненты.
О
СН
2
–
О
–
С
–
С
17
Н
35
О
СН
–
О
–
С
–
С
15
Н
31
О
СН
2
–
О
–
С
–
С
17
Н
33
Триацилглицеролы (ТАГ)
О
СН
2
–
О
–
С
–
С
17
Н
35
О
СН
–
О
–
С
–
С
17
Н
33
О
СН
2
–
О
–
Р
–
О
–
СН
2
–
СН
2
OH NH
2
Фосфолипиды (ФЛ)-фосфатидил-
этаноламин (ФЭА)
СН
3
СН
3
СН
(СН
2
)
3
СН
СН
3
|
| СН
3
СН
3
НО
Холестерол (ХЛ)