Упрощенная HTML-версия
Обмен белков.
Превращение белков в органах
пищеварительной системы.
Гниение белков
Вопрос №1
В зависимости от возможности синтеза в организме человека
выделяют следующие группы аминокислот:
1. Моноаминомонокарбоновые.
2. Заменимые.
3. Ароматические.
4. Частично заменимые.
5. Незаменимые.
6
. Ненужные.
7. Условно заменимые.
Вопрос №2
Пептидные связи каких полипептидных фрагментов расщепляются под
действием пепсина?
1
. - арг - тир - ала-
2
. Н2М- сер - лиз - гис -
3. - цис - лиз - СООН
4. - арг - лиз - вал -
5. Н2М- сер - асп - фен - глу-
Вопрос №3
При составлении рациона рыбу хотели заменить соей, поскольку
содержание белка в них почти одинаково.
Физиологична ли эта замена?
1. Да.
2. Нет.