Стр. 155 - 2

Поскольку поступление магния с пищей недостаточно,
возникает необходимость фармакологической компенсации его
дефицита. Например, содержание магния в таблетированной форме
Маге В6 (магния лактат + пиридоксин) составляет 48 мг. В 100
граммах гречневой крупы, фасоли и грецких орехов содержится
около 100 мг магния, а в морских водорослях (морская капуста) -
750 мг.
Таким образом, качественные препараты органического
магния являются качественной нутрициологической поддержкой
в условиях так называемого «цивилизованного» питания.
Лекция 9
ТИПОВЫЕ НАРУШЕНИЯ ВОДНОГО БАЛАНСА
Вода по относительной массе - основное вещество, из
которого состоит организм человека. В теле новорожденного ее
80%, у взрослого мужчины - 60%, у женщины - 55%.
Вода является средой среда для растворения и транспорта
органических и неорганических соединений, биохимических
реакций, пищеварения и всасывания в кровь нутриентов. С водой
удаляются продукты жизнедеятельности. Само зарождение и
развитие жизни на Земле происходило в водной среде.
Вода организма разделена на сектора: внеклеточная вода
(31% массы) и внутриклеточная вода (22% массы). В свою
очередь, внутриклеточная вода находится в 2 состояниях:
свободном (мобильном) и связанном. При этом вода связана с
неорганическими молекулами (электролитами) и с органическими
молекулами (белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов). 1г ДНК
удерживает 0,6 мл, 1 г белка - 1,5 мл, 1 г гликогена - 3 мл воды.
Внеклеточная жидкость делится на 3 отсека. Первый -
внутрисосудистая жидкость (плазма). Вода плазмы составляет 4%
155