279
18354918169011060120180
Первый7143920126109172250325435515
способ1264392012677158229291360431
культивирования17313900128821532222863474224885636347047708339069821046
заключается2812390012871133201271374445507569631693758
в3605390012881
выращивании3721390012882175245308415490556617693768842
клеток4599390012883153216277346414
на5048390012890152
тонких5235390012877146221289364434
мембранах360551012889151240312381444518580651
—10635510128141
больших1239551012887157228291398473543
плоских1818551012890161230293360435505
листах.2359551012886161223285347416452
Получившиеся28465510128117187257327396471538646721783846910
в3792551012882
результате3909551012887149205275343407468530591654
листы4598551012886161223285379
мяса50125510128106170233295
были5342551012888182252326
бы360712012871166
сняты5627120128101175240301395
с9927120128101
мембран11297120128128190279350420482557
и17217120128114
сложены18717120128101171242339400475569
друг24757120128111180251308
на28187120128114177
друга,30307120128111181252308370405
чтобы34707120128110171241313407
увеличить39127120128110174236306381452527589653
общую45997120128110182290360463
толщину50977120128102172242350425499570
"продукта".360873012857132203273344414481542605662697
Другой7141037012697174244308379460
метод120810370126118181249320391
–16341035012894
выращивание17631035012889182253316423498564626700776838
миоцитов263610350128112186256331405466536603
на32741035012897160
"маленьких34691035012881169231301363438503570644714
трѐхмерных42181035012884154217286375438507582676746
бусинках",49991035012895166226301377444506576634669
управляя3601195012870143214277343413477542
ростом9371195012870139202264334422
незначительными139411950128751371932673294004745365986687328069009891064
изменениями24921195012875131220282356419494568633722796
температуры.33231195012862124212286349418481542612682777812
Так7141356012886148216
или9651356012882152227
иначе,12271356012881157218289351386
в16481356012873
обоих17561356012876148217293362
случаях21541356012869139209278340405475
говорится26651356012864133200268339414474537601
о33011356012877
клетках,34141356012874144206267336398467502
помещѐнных39511356012882152241303410472547623717786
в47731356012873
питательную48811356012881156217280341403473537610681784
среду,3601517012862133195266336370
которым7651517012895165227297368461551
придаѐтся135115170128102171246318380442503565630
плоская201615170128103173241304372435498
или255015170128102172246
объѐмная28311517012897169242304393467529593
форма,346315170128118188259348410445
впоследствии39421517012893168239302372434505567628694769843
становящаяся48211517012889151213288358424489597659723785850
чем–то3601678012871133222292354423
вроде8191678012866136205276339
мяса.11931678012889153216277312
Более24012005012693163242305367
радикальные28022005012678147218299379449527602683792853
идеи36902005012681151213294
Вы7142161012894188
готовы9372161012858128190259325418
проглотить13912161012875144215273343411473548609673
наночастицы,2099216401268115123230238145251358266474485329522161012835
которые30222161012868138199269340433496
невозможно35522161012875138204274329418487585659728
увидеть?43162161012870136211282345406470531
Некоторое71423220128101163231302364432503573635
время13832322012891162224312377
назад17952322012899160216278349
появилась217923220128100169234300376446508569633
"страшилка",28472322012882143205274336444518589656719776812
что,36922322012895157226261
мол,398923220128113182252287
случайно43112322012887157227295358433509579
попавшие49252322012898169243306372480554616
в55762322012891
природу3602483012875146220291360431502
наночастицы,904248301287014021028034641748058164971981517192483012835
созданные17892483012870139195267329403479572635
руками24592483012877148214276365440
человека,2944248501267914221928936542750857835232483012835
могут36012483012889158216286345
представлять39822483012883153215286348409472538608672733797
опасность48142483012878153215278352421484545609
для54582483012878149213
здоровья.3602644012855127197267337403467531566
Эти7142805012893154229
опасения9782805012874148211273336410484549
ещѐ15622805012866174236
не18352805012875137
развеяны,20072805012874136192258320384459552588
но26302805012878147
специалисты28132805012865140202277352414484559622683776
по36242805012879148
нанотехнологиям3814280701267814722529440246653561468375582687895610281124
предлагают49742805012877147210281352413470532636697
посмотреть3602966012875146208296366428497560621685
на10802966012875136
такую12512966012861124192262365
"интервенцию"16512966012857132208269332401467530603679753858915
внутрь26012966012867140211270341405
наших30412966012875137245320390
тел34662966012862124194
и36942966012875
с38052966012862
иной39012966012875150219295
стороны.42312966012863124193262333408502538
А71431280128101
что8503128012882143214
если10983128012874136206281
наночастицы14263130012678147225294369438501609689766862
будут23343128012871142212282342
целенаправленно271131280128861492192813574194935646266937638248989741043
использоваться37903128012886149223292363427482552617680741805866931
для47583128012882152216
доставки50103128012882153215276338405473547
к55903128012880
точно3603288012861132202277347
выбранным7433288012866158230300362436512605695
частям14733288012870131194255320408
организма19163288012871140198260334409464553616
полезных25663288012875145214276332407501571
веществ31723288012867129237299361423489
и36943288012875
лекарств?38053288012870131200262332395457523584
Что7143449012891153223
если9723449012862125195270
такие12773449012861124190266327
нанокапсулы16393449012875138212282350412487550621689783
можно24583449012889159256331400
будет28943449012871141211274335
внедрять32643449012867141204275345410471535
в38343449012866
пищевые39343449012875150258321387480542
продукты?45133449012875144214286357423484579640
Специалисты7143610012894169231305381443513587650711805
говорят,155436100128108177244313383447509544
что213336100128120182252
съедобные24723612012662136198268338408486583644
наночастицы32013612012678148227296370439502609689766864
могут41503610012889159216286346
быть453136100128121216277341
сделаны490736100128112184247317379454547
из548936100128125181
кремния,3603771012868138201290364439503538
керамики9343771012868130199262351424493568
или15363771012875146220
полимеров.17923771012875144214289378439510579646681
И250837710128101
разумеется26433771012870132187258347409471533595660
—333837710128140
из35133771012875131
органических36783771012871140198261335410481542605673747818
веществ.45313771012866128235298360421487523
И71439320128101
если8503932012876138209284
в11693932012880
отношении12843932012884146220289398460535610684
безопасности20033932012886149204273347410472546617680740815
так28533932012876138205
называемых30933932012888151206301367429490579674743
"мягких"38723932012870159223281349423493551
частиц,44583932012885146208270345419455
сходных49483932012876145215286361455525
по55083932012888159
строению3604094012862124194263326401476581
и9764094012889
составу10994094012876146208269332398468
с16024094012876
биологическими171340940128851602303013694275025726356977648399291003
материалами275140940128102164225288358432495565627716790
–35764094012886
всѐ36984094012881143205
ясно,39384094012878140215285320
то42934094012875146
"твѐрдые"44734094012871133199261330402496558614
частицы,51224094012884146209270345420514549
составленные3604255012862133195257319385455517591666760823
из12174255012897153
неорганических14054255012896159228298356418493567638700762830905975
веществ24154255012889150258320382443509
–29594255012895
это30884255012883144215
большое33384255012893162233296404474537
белое39094255012892155225295357
пятно43014255012898161223298367
на47054255012897159
пересечении48984255012898160229291354416487549623699773
двух3604415012871138208276
территорий6724415012861123193264339400471540615690
—нанотехнологиии13984415012814115724418012678148227296403468537615684757826878956103426424415012875
биологии.27514415012871147216287357415489563598
Поскольку71445760128101171234302371442505573643
эти13914576012874135210
частицы16364576012885147210271346422516
необычайно21874576012889152221292386457519594668739
малы,296145760128103164233327362
они33584576012884160234
демонстрируют36274576012886149237306381444505574649719789893954
иное46164576012889164235297
химическое49484576012883159248322393455517585654717
поведение3604737012875146212275345407481557618
чем,101447370128119181270305
те135447370128110173
же156147370128145208
вещества,180447370128115177285348410471538600635
но247447370128123193
"оптом".270247370128105176251312382472528563
Тут330047370128134204264
в359947370128114
игру374947370128124182252323
уже410547370128120216278
вступает441847370128115178239310383446508570
квантовая502347370128117183245320382452519581644
механика.3604898012889151221284358434501563599
4.6.7.15246384012670106176212280316
Потенциальные1875638401261091792483103914725526227007758569641026
преимущества29366384012681158220301396467586647710778854925
нанопродуктов38946384012681151232302384461531603672753820891967
Потенциальные71465400128101171233295370445520582652716790885947
преимущества19236540012875146208282371442548610673734800863
нанопродуктов30486540012875137212282357427497568639705766837903
(продуктов42146540012847122191262333404470531601668
питания,51446540012875151212274348423488523
изготовленных3606701012875131188259320389456526588663737831901
при12956701012875146220
помощи15496701012875146235304413486
нанотехнологий)207167010128751372112813434054755506196907598178929671014
потрясают31206701012875144206275340402464568630
воображение.37846701012867136206278347410506568643718781816
Сторонники7146861012894155225295365440515590658732
нанопродуктов14826861012875137211281356426495567638704766836902
обещают:24196861012870141204312373478539578
–12827023012870
более13877026012670140212275337
совершенный17597026012661131195257326443505583661757835
процесс26297026012678148218296358421483
производства31477026012678147218295350413482551613720786855
и40377026012678
упаковки,4150702601266214020928135141448556247157023012835
–12827184012870
улучшенный13877187012662134197270387449527605702780
вкус22027187012663133196258
и24947184012870
–12827345012870
новые13877347012678148211309370
питательные17927347012678156262335442507578642718815878
свойства.2705734701266212519427333544250757632837345012835
Ожидается71475060128101198273345407469530593657
также:14067506012862124191288350388
–12827667012870
производство138876670128132203272347403469539610672734800869
«функциональной»229276670128127242076690126971662483284084895596407107898639441015109535157667012870
еды361876670128120191286
(продукт394076670128103179248318390460527588
будет456376670128129199270333394
содержать499276670128120190261324393490552614678
лекарственные9277828012870132200263333396457523584659734828891
или18527828012875145220
дополнительные21067828012871142216286356431506568629699763837932994
питательные31357828012875149210272333396466529604698761
вещества),39317828012866128235297360421487550595630