590
912989777201626030497772016260
ИССЛЕДОВАНИЕ10637730125911732543324094955846687438349261002
СЕМИ2100773012589166279370
СТРАН2505773012591159238313403
(«Исследование294377301255199190255320382454522593667741816891965
Энселя3943773012591165231304365436
Киза»)4415773012598173235307356397
–4842791010377
первое4947791010368128190250310370
в780929010360
мире874929010379140201262
выполненное1164929010365143202262313375434496557617677
одновременно1869929010365120182242302363423503562624685744
в2642929010365
нескольких2736929010366126179234294344398453513562
странах332792901035999161221282343392
эпидемиологическое37489290103601201812362963764374975476066477087648248789339921052
лонгитюдное48299290103561161772182803204054607801060010362121181
исследование.9901060010364117171222282337397458518580641701730
Исследование17501060010375129181232291346406466527589650710
было24891060010363141192251
организовано27691060010362124165225287348399457518578640700
Анселем34971060010366127180240290350430
КИЗОМ4739581060010372147210283375433310570684489
для44511060010357108166
проверки46451060010362124184244304366419480
его51541060010362104164
гипотезы7801189010341103163223263324373451
о12601189010362
том,13511189010343103182211
что1591118901035899159
ишемическая17791189010363152212292353409469523577638696
болезнь25041189010363123173233284345399
сердца29321189010356116177232292353
может33171189010379139212272313
быть36581189010364143183236
связана39241189010356116174224285346407
с43601189010356
питанием.44451189010362124164226287348408488516
Запланировано499211890103631241842342957801320010362122184244304365426486
в12951320010373
195613971320010380148215283
г.1709132001035484
в18211320010374
Лаборатории19231320010378139200260322383423483545606667
физиологической26191320010385146197258318369428469530587645699754813875
гигиены35221320010355117158220280341419
и39701320010374
физических40731320010385146197258314373427481542591
упражнений46931320010361121183243317378438499560622
Университета7801451010359121181242301363416478518578619680
Миннесоты15031451010394155217278338391451492570
(LPHES).21011451010348104169243306372406436
Официально25661451010387159221279341401452506567627
начато32211451010376136193253294354
в36041451010375
195837071451010382150217284
г.4020145101035686
в41341451010375
Югославии,425214510103102143203257308369429491552580
впервые48611451010377136196258318396456
опубликовано7801580010360120168229279341395455515576637697
в15061580010369
197816031580010376143210278
г.1909158001035079
(первый20181580010342102162223283361422
крупный24691580010364125173232294373433
отчет29311580010368109165225266
по32261580010368128
нему33831580010370129209257
в36681580010369
196337651580010377145212279
г.),4074158001034979112143
а42461580010369
затем43441580010359120160221300
проводилось46731580010368129189250310365426477537591645
каждые7801711010354115188244322382
пять11901711010378136177231
лет.14491711010369129170199
В16751711010388
нем17911711010380139218
систематически20381711010371132186227287366426467528584645698753814
изучались28791711010379130178234294344406459513
взаимосвязи34211711010379129188250329389443503561611672
между41221711010397157229285332
образом44831711010378139201261312371450
жизни,49621711010391153203264325354
питанием,7801842010360121162223284346406485513
ишемической13221842010365153214293354410470523577637697
болезнью20481842010365124175235285347401487
сердца25631842010357117178233293354
(ИБС)29461842010339112179246280
и32541842010366
инсультом33491842010364126179227278331372432512
в38891842010364
разных39811842010365126177238316365
группах43741842010345107154214274334383
населения47861842010365126179240290350412473531
из7801972010361112
разных9211972010362123173235313361
регионов13121972010362122163225285347407467
мира.18081972010380141202263292
Оно21301972010372134194
привлекло23531972010360122183244294354408458518
внимание29011972010360122182262322384445505
к34351972010355
причинам35201972010360121182240301363423503
ИБС40531972010375142208
и42911972010361
инсульта,43811972010361123176224275329369430459
при48701972010360121183
этом5082197201035495155235
показало,7802102010360120174235285346397457486
что1295210201035695155
индивидуальный14792102010362123178239300360416463524574628690768828
риск23362102010362123176231
может25962102010379138212272313
быть29372102010361140180234
изменен.32002102010361112191251313372434462
В10632263010370
исследование11612263010368121175226286341401461522584645705
включены18952263010366120170256311371433511
1224352263010373141
76326042263010374141208
мужчины28462263010380128201257318380459
в33332263010367
возрасте34282263010368128178240301354395455
40-5939122263010374141169237305
лет,42452263010356116157186
в44602263010366
1645552263010373139
когорт47232263010360119161221283323
в50752263010366
семи517022630103591197802393010379141
странах949239301035999161222284344393
в13702393010365
четырех14642393010361121160239300360409
регионах19012393010367126167229289350411460
мира23932393010380141202263
(Соединенные26852393010339105164224280341402462522584662721
Штаты,344023930103104144206246325353
Северная38222393010373132193253314376436494
Европа,43452393010367128189249309370399
Южная477623930103102175237297355
Европа,516023930103681297802524010362121181242271
Япония).10852524010369129189251312370403432
Одна15502524010373128190250
когорта18292524010360119161220281322383
в22412524010365
США,23392524010367171233263
две26312524010360120180
-28392524010334
в29022524010365
Финляндии,30002524010384146207258316377432493555583
одна36122524010365120181242
-38832524010334
в39462524010365
Нидерландах,40452524010375136191251313363424486540601650680
три47532524010346107168
-49502524010334
в50132524010365
Италии,511225240103741161767802655010351112173202
пять10102655010362121161215
-12542655010331
в13142655010363
бывшей14052655010364142202290350412
Югославии184726550103102143203256307368428490551
(в2426265501033697
настоящее25542655010361122176217277335423483542
время:31252655010363124184263321349
две35032655010358118178
в37102655010362
Хорватии38012655010362122183244304345406468
и42972655010364
три43902655010342104165
в45842655010364
Сербии),46782655010367127189250311372406435
две51422655010357118176
-7802784010329
в8422784010361
Греции9312784010354116176235297358
и13182784010365
две14122784010360120180
-16212784010334
в16842784010365
Японии.17822784010369129189251312373402
Исследование22182784010375129183234294349409469530591653713
продолжалось29602784010364125185240299350423484534594648702
более36922784010366126176236296
5040222784010367135
лет.41852784010355115156184
Ограничением44022784010373115177238299360417477538599659739
исследования516927840103661207802915010354104164219279340401462524581
является13902915010361121171229289329383442
произвольный18602915010363124185247297357417468521583661722
выбор26112915010363142202262324
729672915010367
стран3063291501035798161222283
из33752915010364115
22,35222915010367135163
по37142915010363123
которым38662915010358118158218280358437
были43322915010365144194255
доступны46162915010358118172213261321382461
данные.510529150103591201817803046010362140199228
Анализ10373046010373134195246307357
полного14233046010372131182244303345405
набора18573046010374134195255317378
данных22643046010367128189251329377
сделал26703046010366121181232292343
связь30423046010366126183233286
между33573046010392152225280328
потреблением37133046010372132173235295356406466528589649727
жиров44693046010385146207267327
и48253046010373
сердечными492730460103651251872423023587803175010362140219280
заболеваниями10883175010367128189250300360421481543604662741802
менее19193175010396156217277337
четкой.22853175010373133173228288349378
Также26923175010372132187260320
в30403175010377
исследовании31463175010378132185236296351411472532594655716
присутствуют38913175010378139200254301341395435495543629669
методологические459031750103961561962563123714224825225846407007803306010354108169229
и10383306010379
интерпретационные114633060103791411812413023624234835245856447057658278889661026
ошибки22003306010378166228289344405
в26333306010379
обзоре27403306010378139189249311371
сорока31403306010370130192251306366
исследований35353306010379133187238298353412472533595655717
взаимосвязи42803306010379129190251330390444504562612673
между49823306010397158231286333
насыщенными7803436010362122176255343403464526604683744
жирами155334360103111173234295374435
и201734360103100
циркулирующими21453436010398160221275323373435496544629718779858920
липопротеинами,30933436010389149209269328390450491551612674734814875904
в40243436010399
частности41513436010395156209249310370423464526
путаница470534360103100148188249311372431491
с52263436010392
транс-жирными7803567010341102163225278307381442503565643721783
кислотами.15913567010355115169220280320381461522551
Исследование10633727010375129183234294349408468529591651711
внесло18033727010372134193247297357
большой21893727010373133184238326386448
вклад26663727010372126176237292
в29873727010372
методы30883727010391151192252307385
обследования35023727010371132186237297352412473533595656714
и42443727010373
подтвердило43463727010372132187228288348410467528578638
более50133727010373133183243303
крупные7803857010354116163223285363422
исследования,12313857010388141195246306361421482542604665723751
в20113857010387
которых21263857010381140181241303381429
ранее25843857010388149211270330
сообщалось29433857010380140200261349410461520574628
о36003857010385
прогностической37143857010386147207249311371423464525582642694748807868
ценности46113857010386146208269329382423485
для51243857010382133191
сердечного7803988010354114175230290347408468509570
приступа13793988010383145206260299347407467
нескольких18753988010386145199254313364418472533582
характеристик24863988010373134195256311351411473534588627688742
(артериальное32563988010358119180221281342404464515569630690750
давление,40353988010379140200251311373433493522
уровень45863988010371133193253313374428
холестерина50433988010372133183243780411901035494155216278339399
в12084119010360
крови,12974119010355116175236297325
курение16514119010355102163223285346406
сигарет).20864119010353115156218279339378412441
Основные25564119010373127189249309370448508
выводы:30934119010360138198257313391420
Риск10634278010364126180234
и13264278010377
частота14314278010372133187227287327387
сердечных18474278010370130191246306363425502550
приступов24264278010375137198252292341400460520
и29754278010377
инсультов,30804278010377139192240291344385444504534
как36424278010370131185
на38564278010377137
популяционном,40224278010376135195243294353411473533594656714793822
так48734278010356117172
и50734278010377
на51784278010378138
индивидуальном7804409010361123178239299360415463524575629690750829
уровне,16384409010362123183244305365393
коррелировали20604409010369128190251311361423484544604665715777
напрямую28654409010376137196258316396444530
и34234409010375
независимо35274409010376136186247307369422484563623
с41794409010368
уровнем42754409010363124184245306365445
общего47494409010374135223284325385
холестерина516344090103631247804540010351111164205265327388449510
в13184540010361
сыворотке14074540010354133193252314374414469528
крови19644540010353115174235296
в22884540010361
семи23774540010354114193254
отобранных26604540010360101161222283344406467545594
странах.3283454001035394156217279339388417
Корреляция10634700010372132193255314365423482544602
между17014700010380140213268316
уровнем20454700010357118178238301360440
холестерина25144700010356117167227281321382443505566626
в31694700010369
крови32664700010363124184244305
и36004700010369
риском36984700010370131185239299378
ИБС41054700010385152220
в43544700010369
период44514700010368128190251310365
наблюдения484547000103701301912423283824427804830010362122181
от9894830010366106
511244830010374
до12264830010361121
4013764830010373141
лет15454830010356116157
неизменно17314830010367127188239317377438499559
обнаруживается23194830010366127188249311358432493553614674714768827
в31744830010365
различных32684830010367128178229290346408486534
специально38314830010360120180238300361412465527586
отобранных44454830010366107167228289350412474552600
культурах50744830010360108158212780496101034188150211260
в10694961010368
этих11654961010361101163212
семи14064961010359119199260
странах.16954961010361100162223284345394423
Уровень21474961010366128187248308369422
холестерина25984961010356116167227281321382443505566625
и32524961010369
ожирение33494961010367141202264323385445505
коррелируют38834961010362121183244304354416477524610650
с45634961010361
увеличением46534961010355115175226287343403465526586665
смертности7805091010354133193255295357416470511572
от13815091010360100
рака.15095091010362123177238267
Повышенное10635252010372132192271358419480542601661
артериальное17535252010369131171231293354415466519581641701
давление24835252010363124185235295357418478
(гипертония)2989525201034284145205265327367427489549607640
коррелирует36585252010362122183245304355416478525585625
с43125252010362
риском44035252010370132186241301381
ИБС48215252010375142209
и50605252010369
инсульта.515852520103701317805382010354101152206247308337
Уровень11455382010373134194255314376429
смертности16035382010367146206268308370430483524585
после22175382010374134188238298
ИБС25435382010389155222
или27945382010375126187
инсульта30095382010376138191238288342383444
связан34815382010369129187237298360
с38695382010368
уровнем39655382010362124184244306365445
артериальной44375382010375137177237299360421472525587646708
гипертензии.517253820103561187805512010360120181222282343394455516545
Различия13545512010384146196247308364426484
в18665512010381
общей19755512010379140229289350
смертности23545512010374153213275316377437489530591
между297455120103100160233287335
различными33375512010382143194244306362424501580642
регионами40075512010382142183245305366427507568
семи46035512010374134214275
стран49075512010374114176237299
в52345512010381
значительной7805643010350112173229290331391442495557617678
степени14875643010363103163222282344405
связаны19215643010363123180230291353431
с23805643010363
различиями24725643010372133183233295351412471549611
в31115643010370
смертности32105643010363143203264305367426480521582
от38215643010369110
сердечно-сосудистых3960564301036212218323930035741847750656062067472177783889193110101058
заболеваний.504756430103601201812417805774010351111171231293354416444
Смертность12535774010371151211273313374434488528583
от18645774010365104
коронарных19975774010358118179239301361423484563611
заболеваний26375774010356117178238289349409470531593654
в33195774010365
США34185774010366171233
и36805774010366
Северной37755774010371131192251313374434495
Европе42995774010367128188248308368
значительно46955774010356117178234295336396447501562622
4778060450883265
Ансель871608008972129174218274327
Бенджамин1225608008965110167218291340408466523
Киз1775608008972129169
(англ.1972604401353579132173223247
Ancel22476044013572122165210238
Benjamin25116044013566111162190235314339389
Keys,29276044013572117168206231
2631836044013551101
января33106044013547100147191241287
190436226044013551102152202
–38506044013551
2039276044013551101
ноября40546044013555104150201250297
2004)43756044013551102152202236
–46366044013553
американский47146044013546108153203257305348402446494548602
учёный-диетолог,780615901355099144197264318352402456500544593643693734759
физиолог.15646159013581134173228277327376418444
Выдвинул20346159013582150201248301354404453
гипотезу,25116159013557111164214259303342393416
что29536159013565109159
замена3137615901355599163208261305
насыщенных34676159013569113157224301345399453519570
жиров40626159013584140189240287
полиненасыщенными43746159013569118169221275319374417462529605650703757824887941
жирами7806273013569122171216279333
способствует11376273013565119169214263315359402449500543588
предотвращению17506273013574123168218269313360410454531575629682757
сердечно-сосудистых25326273013564109159210254306359409444487537582633683736780823890941
заболеваний.34986273013560104156206256299346391445498552577
Современные41006273013589138186235280343388441494561605
систематические47306273013565119164208252315360403458507552780638801354493146189
исследования,9946388013559103147198242292342390434488541587612
рекомендации16316388013555100148198261306359410454507561614
ВОЗ22746388013567139189
и24906388013558
органов25736388013555105146190244293341
здравоохранения2939638801354494144189236286336387436481534578632685731
разных3695638801355599139192259308
государств4028638801354696140191242286336380424471
подтверждают45246388013559108159203250295344414464508584627
его5176638801354990140
гипотезу.780650301354194147196240284324375399
В12046503013577
193913066503013560110161210
г.1541650301355176
в16426503013557
Миннесотском17336503013589142195248293337387431475523573636
университете23966503013560113166213257307352405448492537581
основал30026503013560105158208255299349
Лабораторию33756503013578122172222272317361410461514588
физиологической39886503013574129168221271321370412466516560604653702756
гигиены47696503013550105145198242297363
для51576503013561111156
статистических780661901354488132175229272317370420464508558611661
исследований14666619013557101145195238290340387432485539593
биологии20836619013553108157207256298351405
человека.2512661901355599150199247291340383409
Во29496619013566117
время3091661901355099145208255
Второй33746619013566110160210260314
мировой37156619013563117166217264314368
войны4107661901355099153207273
разработал4407661901355498138188232283333377421470
питательный490266190135561101531972402853353807806734013553120173
и9786734013559
компактный10626734013553102166220263313356410477530
паек16176734013559103147196
для18376734013557107153
воздушных20166734013552103143193244319374440490
десантников25316734013556101145189242287340394443492540
–30956734013556
«K-ration».31776734013554125159191236265293342393444468
В36756734013566
194437676734013554105155205
г.3998673401354670
проводил40936734013560109160207257308360409
с45266734013549
участием46006734013557106150195238293336399
добровольцев50256734013557107158207257780684901354797147192245289337
–11426849013557
подопытных12256849013561110161211265331374429495545
из17956849013561100
числа19206849013558111155205249
отказчиков21946849013557101150194233284337385435482
от27016849013557101
военной28276849013554104148203256305360
службы32136849013551101151220270337
по35756849013560110
убеждениям37106849013558109153222273317370424470533
совести42686849013551101149193237281334
эксперимент4626684901355099143198241291345408452507550
по52016849013560109
изучению780696301355392143192236291343418
воздействия12236963013558108148198243296340383431485531
недоедания17796963013564108158208254305350403457503
на23066963013565108
организм24396963013561111153197250303342405
человека.28706963013561105155204252296345389416
С33116963013577
195634136963013561111160211
г.3648696301355277
организовал37496963013560111152196249302341391439483533
долговременное43076963013562112161202252299349393456501555608657702
изучение503369630135651041552042497807078013553106150
связи955707801355099144183237
образа12177078013556108157202241286
жизни15347078013569122161215269
и18277078013560
питания19117078013561115158202256309356
в22927078013553
различных23697078013556101140190244294347414465
странах2858707801355194144188243287337
мира32207078013569123173217
с34627078013551
коронарной35387078013554104154204258302352406455509
недостаточностью40717078013561105155205250298342387436487540589634678723797
и48937078013561
инсультами.49797078013559113157208257302780719301354487150204229
Результаты10347193013559104144194243288331375420487
этого1546719301354690140181231
исследования18027193013557101145195240291341388432486541586
были24137193013555122172225
опубликованы26637193013553107157207258311360409457501554622
в33107193013551
197833867193013553103154203
г.3614719301354570
под37117193013557106157
названием38937193013557101140187232285338381444
Seven43637193013560105155198248
Countries46417193013567116166217244277305349388
Study.5054719301355987137186238261
Вместе7807309013566130175219263307
с11127309013547
женой11877309013568112166215269
Маргарет14847309013589133183224268318363407
(1906-2006),1915730901353686137187237272321372422471505530
которая24707309013551101145194244289335
работала2830730901355398149198242286336380
у32357309013554
него3314730901355497139189
как3529730901355194143
биохимик,36987309013553107156207259322377425449
писал41747309013557110153198249
кулинарные44487309013551102151204258301351405472516
книги49897309013552106159199254
с52677309013548
рецептами780742401355095148192245288332395450
здорового1255742401354091141191242289339380430
питания.17107424013555108152196249303348374
Благодаря21117424013557107151193243294339388435
одной25707424013551103157206260
из2854742401355695
этих2974742401354488142192
книг,31917424013550103157197222
изданной3438742401355695145190244297346400
в38647424013548
197539377424013553103153204
г.4166742401354267
(Keys,42597424013535107151202239264
A.4551742401357296
How46757424013572121195
to4894742401352979
eat4998742401354691118
well51447424013572115143172
and780753901354494143
stay949753901355178123174
well11467539013585128156184
the1354753901354090134
Mediterranean15257539013589133183211239283316350394444489533583
way21347539013585127178
/23357539013541
A.24017539013584108
Keys,25347539013585129180218243
M.28147539013589114
Keys.29537539013584129180217242
–32217539013562
Doubleday,33097539013584134184233261306355400450474
1975.38087539013562112162211237
—40837539013599
48842067539013562113162
p.4393753901356287
—45187539013599
ISBN46427539013546101168240
978-0-38500906-5.),490675390135621121621962452783273787807653013550100150201250300334383409442467
в12727653013548
мире13457653013563117166211
стал1581765301354588133182
популярным17887653013553102156207256301351404471534
термин2347765301354488138202255309
«средиземноморская2681765301355193143188239293332376439493544607658708753801845891
диета».35977653013551104147191235286309