229
1629168024011060120
(p<0,05),566596012847117197266301371441488523
готовые1124596012867136198269335428491
блюда1650596012880150255326389
на2074596012884147
содержание2256596012871140211274344441503577653714
витамина3005596012876151212275364438513576
С3625596012894
(p<0,001),3754596012856125204273309379448519566601
смывы4390596012872159254320413
на4839596012884146
БГКП5020596012890170264364
(p<0,001),566778012847117197266301371441511558593
искусственная1194778012881143211282342405466532595670745808871
освещенность2100778012876139205268376437512586657719780844
(p<0,001),2978778012853123203272307377447517563599
и3612778012881
в3728778012873
целом3836778012880143213282371
по4241778012882151
всей4428778012873135197271
группе4733778012865135206279354417
показателей5184778012882156566958012868131186248310372442504579
(p<0,001)1181958012846115195264299369439508556
(рис.2).1772958012845115191253288358405440
Уже8501139012899196259
в11441139012872
2010-201112511139012874144215284332401472541611
учебном18981139012875144207278354423513
году24461139012862132203273
по27531139012880151
охвату29391139012875146212275334405
питанием33771139012881156218280355430492581
учащихся39931139012876145207315390460523587
в46151139012872
ОУ472811390128101199
Алтайский4968113901281011712322943735661319012862131206280
край8821319012882152214289
с12071319012876
охватом13181319012884154221283344413501
в18541319012880
95%19701319012884154272
находился22761319012889152223294365439509571636
на29461319012889152
1-2-м31331319012884132201249338
ранговом35061319012884146221279348415483573
месте411413190128103165227289351
по45001319012889159
округу,46941319012884153222293348419453
общий5182131901288415856614990128108183258
охват8601499012897167234296357
питанием125314990128101176238300374449512599
школьников188814990128135203273344407482557625695762
Сибирского268514990128121195266341411474541611669739
федерального345914990128118181251314383446516580654724782852
округа43471499012896164234304360422
на480414990128103165
конец50041499012896166242303377
20105661680012870141210280
года8821680012887157228291
составлял12081680012892162224285347414484548617
82%185916800128100171288
(p<0,05).21821680012876146226295331401470517552
В277016800128123
целом292816800128104167237307396
по335916800128104174
России356916800128107176239301375451
данный405516800128101163238314407482
показатель457216800128105175243305361423484547617680
в52871680012896
2010-20115661860012870141210280328398468537608
учебном120818600128101170233304380449539
году17801860012889159230301
составлял21141860012893163226287350416486550620
в27691860012897
среднем29011860012892162225295371432521
80%,345718600128100170288322
что381418600128100162232
также40801860012891154222319381
статистически44961860012893154216278353414476551621683745817891
значимо5662040012855131193264338427497
ниже,10972040012875151247309345
чем14772040012870133221
по17322040012875145
Алтайскому191320400128101171232294369430499568657727
краю26742040012868138201306
(p<0,05).30152040012846116196266301370441487524
3,873275307301015688146206
6,164404241501015688146206
1,311031376901015688146206
3,291569302801015688146206
0,402153393401015688146206
2,212631353701015688146206
0,373828406101015688146206
5,115010270701015688146206
0,971300386601015688146206
2,551854330501015688146206
0,512437392601015688146206
0,112983409901015688146206
1,563544362701015688146206
0,514135405401015688146206
4,794651272901015688146206
2,965204328301015688146206
0,0702430101015688146
1,0702401601015688146
2,0702372401015688146
3,0702344001015688146
4,0702314801015688146
5,0702286401015688146
6,0702257201015688146
7,0702228801015688146
Готовые10445462471210171131189243307394446
блюда10444986471210158124207260319
на10444635471210166125
микробиологические1187554447121017713920727232538545351257963168675281886491698310511103
показатели13295275471210165124192250299355414461526587
Готовые16735379471210171131189243307394446
блюда16734903471210158124207260319
на16734552471210166125
калорийность18155267471210165124190243309371438506564618675732
Готовые22415379471210171131189243307394446
блюда22414903471210158124207260319
на22414552471210166125
пероксидазу23835222471210165117182235304356423483542590646
Готовые27355469471210171131189243307394446
блюда27354993471210158124207260319
на27354642471210166125
содержание28775566471210150108169221286365422490557610
витамина28774926471210162126184237317380448506
С30195035471210181
Смывы34455319471210181159245307394
на34454893471210165123
БГКП34454736471210174146230318
Смывы40065506471210181159245307394
на40065080471210165123
иерсинии40064925471210166119184231298365432500
Искусственная45005215471210187140207265319371428486535602669728792
освещенность46425192471210156110173222319371438505564617675731
Всего51364728471210175125177230287
%67924070101112
2007-200923022347010156116176235276333392452512
гг.28462347010152104134
2011-201331922347010156116176235276333392452512
гг.37362347010152104134
Рис.5665906012878153216251
2.8525906012882118
Показатели101659060128101171240302358420481542612687
удельного17395906012881151214284348422493551621
веса23965906012877140202264
исследований26955906012887149211281342413483550612687761837
в35675906012878
школьных369159060128108176247317381454548618
столовых43455906012874135204275344411504574
Алтайского4967590601281011702312943735666067012862131201259328
края,9306067012871140203268303
не12686067012878141
соответствующих1444606701286513420426633239445551857964571581892610011071
гигиеническим25516067012861136194269332406480551616678746821910
нормативам34986067012875146215305367428502569631718
(2007-200942516067012850120191261330379449519589659
гг.49466067012861118153
–51346067012874
до52446067012873143
модернизации;5666228012889159231293363437513568629705779854893
2011-201314946228012870140209280327398468538607
гг.21376228012858115150
–23226228012870
после24276228012875145207277339
модернизации)28016228012889159230293362437512567630705779854900
Совершенствование8506423012610117124731038850656764871178085592410011071115212311293
профилактики217864230126110187257355435513584665733815895976
АЗБ318864230126130204296
у35206423012698
учащихся365464230126100179250369449518580656
в434564230126104
условиях44856423012698161239309385466541611
Алтайского5132642301261302095666602012669140221283364432497567
края.11676602012688165236312347
Поиск155566000128101171246308376
путей19666600012881152211274349
и23506600012881
решений,24666600012876139247309383459533569
направленных30706600012881143218287350416487548622698791862
на39666600012882144
сохранение41456600012868138208278341415478552627689
и48696600012880
укрепление498566000128771432132763565666780012870132207283345
здоровья9466780012866136207277346413477541
школьников153267800128108177246315379454529597667733
приобретает23016780012885154230299370441504565626688749
в30856780012876
современном31966780012873143210280342430493568642712801
обществе40326780012881151259321383445511573
особую46416780012880141212283353456
значимость.513267800128661412075666960012871146235304367428492527
Совершенствование11286960012817024030736943854660968274580687394310091071114512201282
школьного244669600128184252322393457530601661730
питания321169600128152226288350425500565
одно381169600128145217292361
из420869600128151207
приоритетных445069600128151222296366436511572635696770865934
направлений5667141012875138213283346412482544618693767
в13697141012866
этой14707141012860121191265
области.17717141012870141212274335396472507
Установлены8507321012899162223285361430497567629703797
факторы,16887321012891154222283352422517552
снижающие22757321012869143218315377482590663726
эффективность30367321012869160250312381442517584658727790851915
программы39937321012875145214272342404492581675
модернизации471173210128891582302913614365115676295667501012875151225
школьного82675010128128197266336400474545602672
питания15347501012894169231292367442506
в20787501012886
Алтайском219975010128121191252314389451520589678
крае:29127501012887158220283322
нарушения32697501012895157227298404467542617681
пищевого39857501012895170277339406476534603
поведения46237501012895165232294364427502576641
в53017501012885
семьях5667682012862125214278342412
школьников.101376820128109177246316380455530598668735770
Комплекс18187682012893164253327397459527590
мер24437682012889151220
по26997682012875145
совершенствованию28797682012863132199261332439501576638699766836902964103811141219
профилактики41337682012875145215306380451513581645719787861
АЗБ503076820128102172252
у53177682012870