Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Заглавие : Химический состав пищевых продуктов : справочное издание Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1977 Колич.характеристики :228 с Примечания : Библиогр.: с. 216-217. - Предм. указ.: с. 218-227 Цена : 1.00 р. MeSH-главная: Пищевых продуктов микробиология -- Food Microbiology MeSH-неглавная: Справочники -- Reference Books Экземпляры :ХР-1С(1) Свободны : ХР-1С(1) Держатели документа: ОмГМУ : 644099, г. Омск, ул. Ленина, 12 Доп.точки доступа: Покровский, А.А. \ред.\