Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ефимочкина Н. Р. Заглавие : Роль физико-химических и биологических воздействий в формировании толерантности бактерий, контаминирующих пищевые продукты Место публикации : Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. - 2009. - № 4. - С.120-125 Примечания : Библиогр.: с. 124-125 (29 назв.). - Рез. рус., англ. ГРНТИ : 76.33.35 + 76.03.43 MeSH-главная: Пищевых продуктов микробиология -- Food Microbiology Держатели документа: ОмГМУ : 644099, г. Омск, ул. Ленина, 12