Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Стоянова Л. Г., Шарма Среоши, Егоров Н. С. Заглавие : Вариабельности низинсинтезирующего дикого штамма Lactococcus lactis subsp. lactis 119 под действием ультрафиолетовых лучей Место публикации : Антибиотики и химиотерапия. - 2006. - Т. 51, № 11/12. - С. 11-17. - ISSN 0235-2990 (Шифр А7/2006/51/11). - ISSN 0235-2990 Примечания : Реферирована. MeSH-главная: Lactococcus lactis -- Lactococcus lactis Низин -- Nisin MeSH-неглавная: Бактерии -- Bacteria фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): мутагенез--низин Аннотация: Для повышения низинсинтезирующей активности природного штамма Lactococcus lactis subsp. lactis 119, выделенного из простокваши, использовали ультрафиолетовые лучи (УФЛ) в разных дозах с последующей селекцией продуктивных клонов. Наибольший мутационный эффект обнаружен при дозе 76 тыс. эрг/мм2, когда при минимальной выживаемости 11% клеток дали увеличение антибиотической активности на 12,8%. В результате 2-ступенчатого воздействия УФЛ и адаптивной селекции на среде с низином были отобраны варианты штамма с активностью, на 42,6% превышающую активность исходного штамма (3850 МЕ/мл). Изучена естественная и индуцированная УФЛ вариабельность штамма по синтезу низина, скорости роста, потреблению углеводов и чувствительности к разным группам антибиотиков. Держатели документа: ОмГМУ : 644099, г. Омск, ул. Ленина, 12 Доп.точки доступа: Шарма, Среоши Егоров, Н. С.